アレルギー性接触皮膚炎の原因を調べる検査で、原因と考えられる物質を皮膚（腕や背中）に貼って炎症反応がおこるか調べる検査です。2日後と3日後、1週間後に判定を行い、総合的に判断します。

急性期には皮膚の赤み、丘疹（ブツブツ）、痂皮（かさぶた）で、慢性期には、苔癬化病変（硬くてゴワゴワしている）、鱗屑（皮膚のフケ）などを伴うものです。左右対称に、乳児期には顔面、特に頬、頭、体幹、四肢に認めます。オムツが当たっている部分には通常認めません。幼児期には頚部や肘や膝などの四肢の関節部位に、青年期以降は、上半身を中心に、顔面、頸部、胸、背中に認めます。

食物アレルギーの発症予防のために、妊娠中や授乳中に母親が食物を除去しても発症を予防できるという証拠はありません。むしろ、妊娠中や授乳中に食事制限をすることで、子どもが栄養不足なる危険が高くなる点が問題になっています。